ПОЧЕМУ УХОДИТЬ ВЕС?
Что на самом деле происходит с телом после 30 лет
Многие женщины после 30–35 лет сталкиваются с парадоксом: питание стало осознаннее, физическая активность — регулярнее, а вес словно перестаёт реагировать. Он не растёт резко, но и не уходит. Тело становится плотнее, появляются отёки, а привычные методы перестают работать.Современные исследования подтверждают: после 30 лет меняется не сила воли, а регуляция обмена энергии. Это хорошо показано в крупном исследовании жизненного энергобаланса человека, опубликованном в Science — авторы показали, что с возрастом меняется не столько уровень активности, сколько гормональная и метаболическая адаптация организма (Pontzer et al., 2021).
Основные причины, почему не уходит вес
- Гормональная регуляция
Инсулин и кортизол играют ключевую роль в том, будет ли организм использовать энергию или запасать её. При хроническом стрессе уровень кортизола остаётся повышенным, и тело переходит в режим сохранения ресурсов. Это явление подробно описано в исследованиях, связывающих стресс-индуцированную секрецию кортизола с накоплением абдоминального жира у женщин (Epel et al., 2000).
- Отёки и задержка жидкости
Во многих случаях «лишний вес» — это не жировая ткань, а межклеточная жидкость. При замедлении лимфатического оттока ткани становятся плотными, увеличиваются объёмы, и снижение веса визуально не проявляется.
- Инсулинорезистентность
Даже умеренное нарушение чувствительности клеток к инсулину может блокировать снижение веса, несмотря на дефицит калорий. Этот механизм подробно описан в обзоре Nature о связи ожирения и инсулинорезистентности (Kahn et al., 2006).
- Замедление обмена веществ
Дефицит железа, витаминов группы B и витамина D снижает эффективность энергетического обмена. Организм в таких условиях экономит энергию, а не тратит её.
Почему диеты всё чаще не работают
Жёсткие ограничения усиливают стрессовую реакцию и дополнительно повышают кортизол, что подтверждается данными по аллостатической нагрузке организма (McEwen, 2007).
Тело не сопротивляется снижению веса — оно адаптируется к условиям.
Источники:
Epel et al., Psychosomatic Medicine, 2000
Kahn et al., Nature, 2006
